Los restaurantes del Trou aux Biches están pensados para que todos sus clientes puedan disfrutar al máximo de la costa más soleada de la isla. El hotel cuenta con 6 restaurantes agrupados en un mismo lugar: una característica única en Isla Mauricio.
La prioridad de todos y cada uno de los restaurantes es la máxima calidad, con Chefs conocidos internacionalmente que ofrecen especialidades provenientes de los diversos confines del mundo directamente a su plato.
En el Trou aux Biches, la cocina es muy variada. Existen fórmulas diferentes según el restaurante y los menús se renuevan diariamente para que los clientes tengan la agradable sensación de “comer fuera” durante su estancia en Isla Mauricio.


		Restaurante L’Oasis ( 350 comensales ) Restaurante principal. Con vistas al mar y a la playa. Cocina internacional, live cooking (pizzas, parrilladas) Desayuno : buffet de 7:30h a 10:00h. Comida : de 12:30h a 14:30 h. Cena : buffets de 19:00h a 22:00h.

		Restaurante La Caravelle ( 120 comensales ) Restaurante internacional Desayuno : 7:30h a 10:00h. Comida : « A la Carta » de 12:30h a 15:00h. Cena : (con reserva previa) de 19:00h a 22:00h. Menú incluido en la media pensión o "a la carta" (con suplemento sobre la media pensión).

		Restaurante Le Deck ( 100 comensales ) Playa de restaurante Comida : « A la Carta » de 12:00h a 15:00h. Cena : (con reserva previa) de 19:00h a 22:00h. Menú incluido en la media pensión o "a la carta" (con suplemento sobre la media pensión).

		Restaurante Blue Ginger ( 80 comensales ) Restaurante tailandesa. Abierto 6 noches por semana. Restaurante reservado a clientes mayores de 12 años. Cena : (con reserva previa) de 19:00h a 22:00h. Menú incluido en la media pensión o "a la carta" (con suplemento sobre la media pensión).

		Restaurante Mahiya ( 60 comensales ) Restaurante indio. Abierto 6 noches por semana. Restaurante reservado a clientes mayores de 12 años. Cena : (con reserva previa) de 19:00h a 22:00h. Menú incluido en la media pensión o "a la carta" (con suplemento sobre la media pensión).

		Restaurante Il Corallo. ( 80 comensales ) Restaurante italiana. Abierto 6 noches por semana. Cena : (con reserva previa) de 19:00h a 22:00h. Menú incluido en la media pensión o "a la carta" (con suplemento sobre la media pensión).

Oasis Bar

Bar principal, con vistas a la piscina y al mar.
Abierto de 10:00 h a 1:00 h.
El bar ofrece una amplia gama de cócteles tropicales.
Tés, cafés y crepes de 15:30h a 17:00h.

Caravelle Bar

Situado junto a la playa, resulta ideal para disfrutar de los atardeceres más bellos de la isla.
Abierto de 10:00h a 1:00h
Selección de ron, puros y champán.